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一种肉干烘干装置及烘干方法 

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摘要:本发明公开了一种肉干烘干装置及烘干方法,属于食品加工设备技术领域,该肉干烘干装置,包括第一支撑架,所述第一支撑架的顶部一侧固定连接有第二支撑架,所述第一支撑架的顶部另一侧固定连接有第三支撑架;所述第一支撑架的内部固定安装有罐体组件,所述罐体组件的内部中心安装有转动机构,所述转动机构的底端安装有定位机构。本发明通过设计转动机构和烘干机构,实现公转和自转,使得环形烘干架上挂起的肉条都可以接触到烘干机构送的热风,帮助肉条更均匀的受热,加快水分蒸发,提高烘干效率,同时通过多个挂钩进行挂起,在后续的取下过程也比较方便,不会对肉干造成破损,提高了肉干质量。

主权项:1.一种肉干烘干装置,包括第一支撑架(1),其特征在于:所述第一支撑架(1)的顶部一侧固定连接有第二支撑架(2),所述第一支撑架(1)的顶部另一侧固定连接有第三支撑架(3);所述第一支撑架(1)的内部固定安装有罐体组件(4),所述罐体组件(4)包括固定连接于第一支撑架(1)中心的烘干罐(401),所述烘干罐(401)的顶部设有罐盖(402),所述罐体组件(4)的内部中心安装有转动机构(5),所述转动机构(5)包括设置于烘干罐(401)内部中心的主转轴(501),所述主转轴(501)的顶端固定连接有固定帽(502),所述主转轴(501)的外壁顶部和底部均固定连接有安装架(503),所述主转轴(501)外壁且位于其中一个安装架(503)的下方位置固定连接有主齿轮(504),两个所述安装架(503)之间均转动连接有多个副转轴(505),多个所述副转轴(505)的外壁均固定连接有多个烘干架(506),多个所述烘干架(506)上均固定连接有多个挂钩(507),多个所述副转轴(505)的外壁底端均固定连接有副齿轮(508);所述转动机构(5)的底端安装有定位机构(6),所述定位机构(6)包括固定连接于烘干罐(401)底部内表面中心的支撑底座(601),所述支撑底座(601)内转动连接有定位套(602),所述定位套(602)的内壁固定连接有多个定位条(603),所述主转轴(501)的底端固定连接有连接柱(604),所述连接柱(604)的外壁底部开设有多个限位槽(605),所述连接柱(604)的底端外侧固定连接有多个弧形三角块(606),所述连接柱(604)的底端中心固定连接有锥头(607),所述烘干罐(401)的底部内表面固定连接有环形滑槽(608),所述连接柱(604)与多个弧形三角块(606)为一体式结构,组合状态下,多个所述定位条(603)分别插入于对应的限位槽(605),所述锥头(607)插入于定位套(602)内,多个所述副转轴(505)的底端均与环形滑槽(608)滑动连接;所述罐体组件(4)的底端固定安装有第二电机(7),所述第二电机(7)输出轴的顶端与定位套(602)底端固定连接,所述罐体组件(4)上安装有烘干机构(8),所述第三支撑架(3)的顶部安装有拿放机构(9),所述拿放机构(9)包括固定连接于第三支撑架(3)顶部的两个滑轨(901),两个所述滑轨(901)上均滑动连接有滑座(902),两个所述滑座(902)的内端面均固定连接有连接板(903),两个所述连接板(903)的外端面均开设有卡槽(904),两个所述第三支撑架(3)上均固定连接有卡条(905),其中一个所述滑轨(901)的顶部固定连接有齿条(906),其中一个所述滑座(902)的顶部固定安装有第三电机(907),所述第三电机(907)输出轴的外壁固定连接有驱动齿轮(908),两个所述连接板(903)的内端面均固定连接有升降框架(909),两个所述升降框架(909)的内部均转动连接有两个连接轴(910),两个所述连接轴(910)的外壁均固定连接有链轮(911),每两个所述链轮(911)之间均啮合有链条(912),其中两个所述连接轴(910)之间固定连接有转杆(913),两个所述升降框架(909)的顶部和底部之间均固定连接有限位杆(914),两个所述链条(912)之间固定连接有连接框架(915),其中一个所述升降框架(909)的后端固定安装有第四电机(916),所述连接框架(915)的底部中心固定连接有锁架(917),所述锁架(917)上开设有与固定帽(502)所对应的槽口(918);两个所述卡条(905)分别与对应的卡槽(904)滑动连接,所述驱动齿轮(908)与齿条(906)啮合,所述连接框架(915)与两个限位杆(914)滑动连接,所述第四电机(916)输出轴的前端与转杆(913)的后端固定连接。

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