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摘要：本发明公开了一种用于合成羧基麦芽糖铁的麦芽糊精的制备方法。将市售的麦芽糊精在水中加入支链淀粉酶进行去支反应，经除酶操作得到支化度BD值在0～3.0％、还原糖当量DE值在8.0％～16.0％的麦芽糊精。使用该方法制备的麦芽糊精用于合成羧基麦芽糖铁，其粒径为24.0～28.0nm、粒径分布PDI≤0.14、铁核芯直径为4.95nm～5.25nm，与原研产品高度一致。
主权项：1.一种用于合成羧基麦芽糖铁的麦芽糊精的制备方法，其特征在于：将市售的麦芽糊精在水中加入支链淀粉酶CASNo.:9075-68-7进行去支反应，经除酶操作得到支化度BD值在0～3.0％、还原糖当量DE值在8.0％～16.0％的麦芽糊精。
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百度查询： 江苏慧聚药业股份有限公司 一种用于合成羧基麦芽糖铁的麦芽糊精的制备方法
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