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摘要：本发明公开了一种用于增强酿酒酵母耐受性的甘草源基因元件及应用，将酿酒酵母细胞壁与甘草源基因之间建立联系，进一步地，对EC11的调控细胞壁重塑机制和功能进行阐述，将该基因引入酵母细胞，从代谢物水平证明EC11能够增强酵母对高温、乙酸的适应性，并提高酿酒酵母在生产过程中的发酵效率，提高生物乙醇产量。
主权项：1.一种甘草源基因元件EC11在增强酿酒酵母耐受性中的应用，其特征在于：所述甘草源基因元件EC11的核苷酸序列为SEQIDNO.1。
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百度查询： 北京理工大学 一种增强酿酒酵母耐受性的甘草源基因元件及其应用
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