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摘要：本发明公开了一株高产B型甘露糖赤藓糖醇脂的拟酵母进化株及其应用，属于生物工程技术领域。首先分离得到生产B型甘露糖赤藓糖醇脂的拟酵母菌株，对其诱变并适应性进化以后得到高产B型甘露糖赤藓糖醇脂的进化株，将该拟酵母进化株命名为Pseudozymasp.M001。通过分批补料发酵，该菌株的非对映体MEL‑B发酵产量可达到66gL，生产得到的B型甘露糖赤藓糖醇脂具有优异的乳化性能和肤感。本发明为B型甘露糖赤藓糖醇脂的工业化生产奠定了基础。
主权项：1.一株高产甘露糖赤藓糖醇脂的拟酵母进化株，其特征在于：所述拟酵母进化株命名为Pseudozymasp.M001，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCNO：M2023766，保藏日期为2023年5月17日。
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百度查询： 泰州谦通生化科技有限公司 一株高产甘露糖赤藓糖醇脂的拟酵母进化株及其应用
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