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一种自动摊凉系统 

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摘要:本发明公开了一种自动摊凉系统,包括机架,所述机架上设置有摊凉石板、缓存接糟机、接糟机轨道、纵向起垄装置、横向起垄装置、输送板链、定量加曲机、搅拌装置、定量尾酒罐、混合打散装置。本发明通过缓存接糟机行走铺料将糟醅平铺在摊凉石板上,通过横向与纵向起垄装置翻料,模仿人工脚踢起垄操作使得糟醅在摊凉石板上厚度均匀的自然降温,避免了因强制搅拌翻料造成地损坏粮食表皮,水分更加均匀,为后续的酒质酒率提供了保证。

主权项:1.一种自动摊凉系统,其特征在于,包括机架,所述机架上设置有摊凉石板、缓存接糟机、接糟机轨道、纵向起垄装置、横向起垄装置、输送板链、定量加曲机、搅拌装置、定量尾酒罐、混合打散装置;所述摊凉石板呈长方形,其两侧沿其长度方向设置有接糟机轨道,所述接糟机轨道为对称设置的两条长轨道,所述接糟机轨道上方设置有与其滚动配合的缓存接糟机;所述缓存接糟机包括接糟机架、固定安装在所述接糟机架上的缓存接槽,所述缓存接槽下方设置有接糟输送带,所述接糟输送带前端设置有打散装置,所述打散装置用于将糟醅打散便于平铺,所述接糟机架下方设置有横向起垄装置,所述接糟机架后侧设置有量水槽;所述摊凉石板上方设置有纵向起垄装置,所述纵向起垄装置为沿所述摊凉石板长度方向设置的多个;所述输送板链沿所述摊凉石板长边一侧设置,所述输送板链一端设置有上扬部,所述上扬部上方设置有定量加曲机、搅拌装置、定量尾酒罐、混合打散装置;所述定量加曲机用于给摊凉后的糟醅定量添加酒曲,所述定量尾酒罐用于给摊凉后的糟醅定量添加尾酒,所述搅拌装置将添加酒曲、尾酒的糟醅搅拌混合均匀,所述混合打散装置用于将搅拌均匀的糟醅打散便于出料。

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