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摘要：本发明涉及食品加工技术领域，公开了食品车间加工降温装置及方法、在食品降温领域的应用，包括箱体组件，所述箱体组件的顶部设置有进料口，所述箱体组件底部的一侧设置有出料口，所述箱体组件底部的另一侧设置有循环腔室，所述循环腔室中设置有风冷组件和过滤组件，所述箱体组件内部设置有多个传输组件。本发明中，通过设置缓冲弹簧对食品物料是否纵向布满的情况进行判断，从而控制物料的传输与否，再对食品物料横向分布是否均匀的情况进行判断，通过控制刮板来对食品物料的分布进行调整。
主权项：1.食品车间加工降温装置，包括箱体组件（1），所述箱体组件（1）的顶部设置有进料口（2），所述箱体组件（1）底部的一侧设置有出料口（3），其特征在于：所述箱体组件（1）底部的另一侧设置有循环腔室（7），所述循环腔室（7）中设置有风冷组件（4）和过滤组件（5），所述箱体组件（1）内部设置有多个传输组件（6）；所述过滤组件（5）包括过滤板（501），所述过滤板（501）上均匀固定设置有斜杆（503），所述斜杆（503）的外侧套设有复位弹簧（504），所述斜杆（503）上滑动设置有清扫架（502），所述清扫架（502）上均匀固定设置有刷毛（505）；所述传输组件（6）包括内板（608），所述内板（608）的外部滑动设置有刮板（614），所述内板（608）的内部开设有滑动腔，所述滑动腔的底端固定设置有电磁铁（610），所述电磁铁（610）的外部设置有缓冲弹簧（611）。
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百度查询： 河南百川食品有限公司 百川生物科技股份有限公司 食品车间加工降温装置及方法、在食品降温领域的应用
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