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摘要：本发明公开了一种含异硫氰酸苄酯‑β‑环糊精包合物的卡拉胶抗菌膜及其制备方法与应用，属于抗菌材料技术领域。本发明的制备含异硫氰酸苄酯‑β‑环糊精包合物的卡拉胶抗菌膜的方法，包括如下步骤：配置卡拉胶溶液；将异硫氰酸苄酯溶液与β‑环糊精溶液混合，搅拌、超声、真空冷冻干燥；即得异硫氰酸苄酯‑β‑环糊精包合物粉末；然后将异硫氰酸苄酯‑β‑环糊精包合物粉末加入到配置的卡拉胶溶液中，加热搅拌，然后再加入甘油，继续搅拌，得到均一膜液；最后将膜液制膜，即得。该方法简单、可操作强，在抑制微生物的生长，延长产品货架期方面有良好的应用前景。
主权项：1.一种制备含异硫氰酸苄酯-β-环糊精包合物的卡拉胶抗菌膜的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：1配置质量分数为1～4％的卡拉胶溶液；2将异硫氰酸苄酯溶液与β-环糊精溶液混合，搅拌、超声、真空冷冻干燥；即得异硫氰酸苄酯-β-环糊精包合物粉末；3将步骤2制备的异硫氰酸苄酯-β-环糊精包合物粉末加入到步骤1配置的卡拉胶溶液中，60～90℃加热搅拌15～60min，然后再加入甘油，继续搅拌15～60min，得到均一膜液；其中，异硫氰酸苄酯-β-环糊精包合物粉末的质量相对于膜液总质量的1～2.5％，异硫氰酸苄酯-β-环糊精包合物粉末与卡拉胶的质量比为2～5:6，甘油的添加量为相对于硫氰酸苄酯-β-环糊精包合物和卡拉胶固形物的质量的40～50％；4取步骤3膜液制膜，即得含异硫氰酸苄酯-β-环糊精包合物的卡拉胶抗菌膜；其中，步骤2中，所述异硫氰酸苄酯溶液是指异硫氰酸苄酯的乙醇溶液；所述异硫氰酸苄酯溶液与β-环糊精溶液是按照摩尔比1:1进行混合的；所述搅拌是在45～60℃条件持续搅拌3～5h；所述超声时长为20～30min；所述真空冷冻干燥是在真空度为1～9mTorr，温度为-80℃，干燥3～5天。
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百度查询： 大连工业大学 一种含异硫氰酸苄酯-β-环糊精包合物的卡拉胶抗菌膜及其制备方法与应用
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