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摘要：本实用新型提供了一种米酒酿造的摊凉槽，涉及米酒酿造技术领域，包括摊凉槽本体、滤网和固定架，所述固定架的顶部设有翻拌机构，所述摊凉槽本体底部的一侧连通有排液管，所述摊凉槽本体底部的另一侧设有风冷机构，所述摊凉槽本体的另一侧设有风冷机构；本实用新型电机通过旋转轴带动连接臂转动，而连接臂通过装配杆和转动杆带动搅拌扒在滤网的上方转动，可将滤网上米酒原料扫平和翻拌，同时搅拌扒也可在米酒原料的表面留在多个圆形槽，用以将米酒原料分为多个环形体，方便风冷机构对原料进行降温，将螺栓上的螺母拧下，推动装配杆向卡槽的深处移动，拉动搅拌扒向上转动，最后将装配杆退出卡槽的内部，用以将搅拌扒从连接臂上取出清理。
主权项：1.一种米酒酿造的摊凉槽，包括摊凉槽本体1、滤网3和固定架4，其特征在于：所述摊凉槽本体1的内部设有滤网3，所述摊凉槽本体1的顶部设有固定架4，所述固定架4的顶部设有翻拌机构，所述摊凉槽本体1底部的一侧连通有排液管5，所述摊凉槽本体1底部的另一侧设有风冷机构，所述摊凉槽本体1的另一侧设有风冷机构；所述翻拌机构包括旋转轴6、连接臂7、装配杆8、转动杆9和搅拌扒10，所述固定架4的顶部安装有电机11，所述电机11的输出端固定连接有旋转轴6，所述旋转轴6的底端固定连接有连接臂7，所述连接臂7的一端连接有装配杆8，所述装配杆8的底端设有转动杆9，所述转动杆9的底端固定连接有搅拌扒10。
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百度查询： 湖北孝威食品有限公司 一种米酒酿造的摊凉槽
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