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摘要：本实用新型涉及面包发酵记录技术领域，具体为一种杂粮面包的发酵记录辅助装置，包括记录箱，所述记录箱的内部固定设置有旋转机构，所述旋转机构包括有电机，转轴，旋转盘，连接杆，滑块，滑槽和可视窗。本实用新型通过在记录箱的内部底端设置电机，电机的顶端设置转轴，转轴的顶端设置旋转盘，旋转盘的底端设置连接杆，连接杆的底端设置滑块，记录箱的底端设置滑槽，滑块与滑槽活动连接，记录箱的一端设置可视窗，面包发酵时需要对内部进行保温处理，可视窗只可观察一个面的发酵情况，连接杆滑块和滑槽用于对旋转盘进行限位，电机带动转轴和旋转盘旋转，使得观察员在保温的前提下，观察到面包各个面的发酵情况。
主权项：1.一种杂粮面包的发酵记录辅助装置，其特征在于：包括记录箱1，所述记录箱1的内部固定设置有旋转机构，所述旋转机构包括有电机2，转轴3，旋转盘4，连接杆5，滑块6，滑槽7和可视窗8，所述记录箱1的内部底端固定设置有电机2，所述电机2的顶端固定设置有转轴3，所述转轴3的顶端固定设置有旋转盘4，所述旋转盘4的底端固定设置有连接杆5，所述连接杆5的底端固定设置有滑块6，所述记录箱1的底端固定设置有滑槽7，所述滑块6与滑槽7活动连接，所述记录箱1的一端固定设置有可视窗8；所述记录箱1的顶端固定设置有记录机构，所述记录机构包括有保温盖9，安装块10，摄像设备11，置放槽12，第一测温仪13，安置槽14，第二测温仪15和显示面板16，所述记录箱1的顶端活动设置有保温盖9，所述保温盖9的底端固定设置有安装块10，所述安装块10的底端固定设置有摄像设备11，所述旋转盘4的顶端开设有置放槽12，所述置放槽12的内部固定设置有第一测温仪13，所述旋转盘4的上表面两端开设有若干安置槽14，所述安置槽14的内部固定设置有第二测温仪15，所述保温盖9的顶端固定设置有显示面板16。
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百度查询： 安徽盼盼食品有限公司 一种杂粮面包的发酵记录辅助装置
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