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摘要：一种低糖风味蛋白运动饮料的配方及其制备方法，其配方中每100ml含有：分离乳清蛋白3~7g、蜜桃浓缩汁6~12ml、脱色脱酸苹果汁6~12ml、柠檬酸钠0.05~0.1g、三氯蔗糖0.04~0.12g、氨基酸口感剂0.04~0.1g、桃子香精0.01~0.05ml、香槟酒用香精0.01~0.03ml、蔗糖香精0.02~0.03ml、氯化钠30~50mg、氯化钾15~30mg、氧化镁10~15mg以及补足至100ml的饮用水；具备以下有益效果：不仅有效降低了糖分含量，还提高了蛋白质的含量，同时能够提供电解质，改善了饮料的口感和营养价值，适合广大消费者的低糖、高蛋白运动后补充电解质的需求，具有广泛的市场前景和商业价值。
主权项：1.一种低糖风味蛋白运动饮料的配方，其特征在于，每100ml含有：分离乳清蛋白3~7g、蜜桃浓缩汁6~12ml、脱色脱酸苹果汁6~12ml、柠檬酸钠0.05~0.1g、三氯蔗糖0.04~0.12g、氨基酸口感剂0.04~0.1g、桃子香精0.01~0.05ml、香槟酒用香精0.01~0.03ml、蔗糖香精0.02~0.03ml、氯化钠30~50mg、氯化钾15~30mg、氧化镁10~15mg以及补足至100ml的饮用水。
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