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摘要：本实用新型公开一种焖鸭加工控温控时一体机，属于食品加工技术领域，包括：支撑架、油槽、油槽加热装置、移动装置、控制器、温度探针和焖制装置，油槽加热装置安装在支撑架顶端，油槽放置在油槽加热装置上，驱动装置安装在支撑架上，移动座安装在驱动装置上，电动伸缩杆安装在移动座上，支撑板安装在电动伸缩杆的顶端，温度探针安装在支撑板底端并伸入到油槽中，焖制装置安装在支撑架上，控制器安装在支撑架上，驱动装置、电动伸缩杆和温度探针与控制器电连接。通过温度探针探测油槽中的温度，电动伸缩杆升降将焖鸭升降到合适的温度区，驱动装置控制移动座的移动速度，进而控制焖鸭的油炸时间，本实用新型实现了焖鸭加工过程中的控温和控时。
主权项：1.一种焖鸭加工控温控时一体机，其特征在于，包括：支撑架10、油槽20、油槽加热装置30、移动装置、控制器50、温度探针60和焖制装置70，所述油槽加热装置30安装在所述支撑架10顶端，所述油槽20放置在所述油槽加热装置30上，所述移动装置包括驱动装置41、移动座42、电动伸缩杆43和支撑板44，所述驱动装置41安装在所述支撑架10上，所述移动座42安装在所述驱动装置41上，所述驱动装置41驱动所述移动座42在所述支撑架10上沿着所述油槽20的长度方向移动，所述电动伸缩杆43安装在所述移动座42上，所述支撑板44安装在所述电动伸缩杆43的顶端，所述温度探针60安装在所述支撑板44底端并伸入到所述油槽20中，所述焖制装置70安装在所述支撑架10上位于所述油槽20的一侧，所述控制器50安装在所述支撑架10上，所述驱动装置41、所述电动伸缩杆43和所述温度探针60与所述控制器50电连接。
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