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摘要：本发明涉及保健食品技术领域，具体涉及一种解酒护肝的生物小分子肽组合物及其制备方法。该组合物的活性成分包括绿豆肽、小麦低聚肽、大豆低聚肽、玉米肽、人参肽、芝麻肽和海产肽，上述肽类均是通过生物复合酶酶解蛋白及采用定向酶切割技术而获得的小分子肽类物质，保留了植物和海产生物的有益营养成分，人体吸收速度较单一氨基酸或蛋白质更快，能促进人体代谢乙醇，减轻酒精对人体组织和细胞的损伤，提高人体肝功能对乙醇和乙醛的解毒能力。该组合物的制备方法，采用高温熬煮以及加压低温浓缩的方式制成该组合物，方便快捷。
主权项：1.一种解酒护肝的生物小分子肽组合物，其特征在于，包括以下活性成分：海产肽和植物肽；其中，所述海产肽为海马肽、牡蛎肽和海参肽的组合；所述植物肽为绿豆肽、小麦低聚肽、大豆低聚肽、玉米肽、人参肽和芝麻肽六种组合；所述解酒护肝的生物小分子肽组合物包括以下按质量份计的原料：牡蛎肽1～10份、海马肽2～8份、海参肽2～8份、绿豆肽粉2～16份、小麦低聚肽粉3～9份、大豆低聚肽粉2～10份、玉米肽4～10份、人参肽2～9份和芝麻肽5～15份；还包括柠檬酸0.5～3份、甜菊糖苷1～3份和绿茶粉2～6份。
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百度查询： 广东音波美科技有限公司 一种解酒护肝的生物小分子肽组合物及其制备方法
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