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摘要：本发明涉及稳定啤酒，特别是用于稳定啤酒的方法，该方法具有：在由多个时间区间构成的持续时间内将一批次的待稳定的啤酒送入过滤机构；并且在持续时间之内将稳定剂配量给待稳定的啤酒，以便从待稳定的啤酒去除浊度形成物。根据预定的配量方案进行稳定剂的配量，使得在多个时间区间中的至少两个时间区间内不依赖于在这至少两个时间区间内存在的浊度形成物的量地在待稳定的啤酒中以不同的质量流量配量加入稳定剂。
主权项：1.用于稳定啤酒的方法，所述方法包括：在由多个时间区间构成的持续时间内将一批次的待稳定的啤酒送入过滤机构；并且在所述持续时间之内将稳定剂配量给待稳定的啤酒，以便从待稳定的啤酒去除浊度形成物；并且其中，借助于根据预定的配量方案来调节或控制的配量泵14进行所述稳定剂的配量，使得在所述多个时间区间中的至少两个时间区间内不依赖于在所述至少两个时间区间内在待稳定的啤酒中存在的浊度形成物的量地以不同的质量流量配量加入所述稳定剂，其中，所述配量方案依赖于时间且不依赖于在待稳定的啤酒内的浊度形成物的浓度的测量，其中，所述配量方案仅依赖于如下项来预给定配量加入的稳定剂的质量流量：a在所述持续时间之内的时间，和b待稳定的啤酒的已稳定的体积。
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