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摘要：本发明公开了一种低压静电场联合保鲜剂保鲜草莓的方法。该方法首先取新鲜草莓，然后喷洒保鲜剂后置于低压静电场和低温环境中保存。本发明采用低压静电场联合保鲜剂对草莓进行保鲜，保鲜的效果明显增强，大大降低了草莓保存的腐烂率及丙二醛的含量，保鲜剂中活性成分海带多糖和竹荪提取物的组合使用，协同增效。
主权项：1.一种低压静电场联合保鲜剂保鲜草莓的方法，其特征在于，将新鲜草莓喷洒保鲜剂后置于低压静电场和低温环境中保存。
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百度查询： 河北农业大学 一种低压静电场联合保鲜剂保鲜草莓的方法
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