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摘要：本发明涉及一种固定化右旋糖酐酶酶解调控低分子量右旋糖酐的方法。目前高活性的右旋糖酐酶已经被分离出来，但由于酶制剂成本高，产物中蛋白酶难以除尽等问题，因此本发明采用制备出了的固定化右旋糖酐酶酶解制备低分子量右旋糖酐，通过对反应的条件进行探究，对右旋糖酐的精确控制和调节，从而生产出具有特定分子量5kDa的右旋糖酐。通过凝胶色谱测定右旋糖酐的分子量、粘度、溶解性、降解速率和降解动力学等理化性质，来评估酶解过程对右旋糖酐的影响。同时，使用原子力显微镜、核磁共振等技术，对右旋糖酐的分子结构进行表征，从而了解酶解过程对右旋糖酐分子结构的影响。通过以上实验和分析，可以深入了解固定化右旋糖酐酶酶解制备低分子量右旋糖酐的机制和影响因素。
主权项：1.一种固定化酶酶解制备低分子量右旋糖酐的应用，其特征在于：包括以下步骤：1使用壳聚糖珠作为右旋糖酐酶载体，通过京尼平共价交联得到固定化酶。使用一定量固定化酶与大分子量右旋糖酐醋酸钠缓冲液中混合后，反应在水浴锅中进行。2间隔取样，于沸水浴中终止反应，样品经流动相稀释后使用凝胶色谱仪上机测样。。
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百度查询： 广西民族大学 一种利用固定化酶酶解制备低分子量右旋糖酐的应用
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