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摘要：本发明公开了一种利用廉价甜高粱汁制备5‑羟甲基糠醛的方法，以甜高粱汁为原料，在水丙酮溶剂体系下，利用酸和或Lewis酸作为催化剂，将混合反应体系加热反应后经除杂、萃取、减压蒸馏后获得所述的5‑羟甲基糠醛。本发明使用的甜高粱汁富含蔗糖、葡萄糖和果糖，具有产量大、廉价易制得的特点，利用甜高粱汁在绿色的丙酮水溶剂体系中制备5‑羟甲基糠醛是一种具有良好潜在工业应用前景的制备方法。同时本发明以HCl作催化剂，甜高粱汁中的蔗糖、果糖完全转化，葡萄糖可以保留85％以上，基于果糖的转化率，5‑羟甲基糠醛产率可达90％以上；以AlCl3作催化剂，甜高粱汁中的蔗糖、葡萄糖和果糖能够完全转化，基于全部糖的转化率，5‑羟甲基糠醛的产率可达70％。
主权项：1.一种利用甜高粱汁制备5-羟甲基糠醛的方法，其特征在于：以甜高粱汁为原料，在水和丙酮溶剂体系下，利用酸和或Lewis酸作为催化剂，将混合反应体系加热反应后经除杂、萃取、减压蒸馏后获得所述的5-羟甲基糠醛。
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百度查询： 中国农业大学 一种利用甜高粱汁制备5-羟甲基糠醛的方法
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