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申请/专利权人：安徽浩达食品有限公司
摘要：本实用新型属于肉类食品加工技术领域，具体公开了一种肉类冷冻食品加工用原料斩拌机，用于解决切碎过程中的聚拢效果较差导致切割完成率较低，以及针对湿、重的肉类食品无法完成快速有效搅拌，即不能形成全面切碎效果的技术问题；本实用新型包括机箱和斩拌锅，机箱通过安装腔的中上侧悬浮设置有斩拌锅，半箱内设置有切碎组件；既能利用切碎组件和拨料组件相结合的结构，达到将肉类食品始终拨动至中心处以便于得到较为集中的切碎动作的目的，确保处于斩拌锅中不断旋转状态的食品得到较为稳定的聚拢效果，即使湿重食品也能够完成快速搅拌、切碎，又能利用拨料组件完成自清洗和快速取料，提升加工效率。
主权项：1.一种肉类冷冻食品加工用原料斩拌机，包括机箱1，所述机箱1的一端上侧设置有安装腔2，所述机箱1通过安装腔2的中上侧悬浮设置有斩拌锅5，其特征在于，所述机箱1的上端一侧铰接有半封盖3，所述半封盖3的中部嵌入安装有半箱4，所述半箱4内设置有切碎组件，所述切碎组件的切碎端延伸至斩拌锅5内；所述安装腔2靠近斩拌锅5的一侧设置有拨料组件，所述拨料组件的拨料端延伸至斩拌锅5内且与内壁贴合。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 安徽浩达食品有限公司 一种肉类冷冻食品加工用原料斩拌机
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