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申请/专利权人：中山大学
摘要：本发明公开了一种具有促进肠动力的健康食品及其制备方法。制备方法包括：a.将马蹄清洗干净，切成片，干燥，粉碎成细粉；b.将食用胶用水溶解完全后，加入马蹄粉、白砂糖、蜂蜜、氯化钾、柠檬酸、山梨酸钾，加热使溶解完全，分装，放冷，即得马蹄果冻；或将食用胶混合均匀后，加水浸泡，添加白砂糖、马蹄细粉和山梨酸钾后加热搅拌，待无大颗粒胶体时停止加热，冷却，干燥，即得马蹄软糖。本发明提供了一种具有促进肠动力的马蹄健康食品及其制备方法，采用超微粉碎技术将马蹄粉碎成细粉，制成果冻或软糖，药理试验表明具有明显的促进肠动力的作用。
主权项：1.马蹄粉在制备具有促进肠动力的药物或健康食品中的应用。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中山大学 一种具有促进肠动力的健康食品及其制备方法
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