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申请/专利权人：唐华思
摘要：本发明公开了一种麻辣综合调味料制备方法及其麻辣风味花生米包括以下步骤：S1：原料准备，选取中辣辣椒、孜然、特麻花椒和小茴香清洗干净后晾干；S2：粉碎原料，将晾干后中辣辣椒、孜然、特麻花椒放入到粉碎机中打成粉末；S3：炸制，将色拉油加入锅中加热后，将打碎的原料粉末加入到色拉油中，并用中火炸至枣红色；S4：调味，将食用盐、白砂糖和特级鸡精加入炸制后的原料中并搅拌均匀，得到麻辣综合调味料，本麻辣综合调味料制备方法及其麻辣风味花生米，调味料风味独特，香辣可口，且口感层次丰富，花生米色泽金黄，颗粒饱满，香辣酥脆，口感极佳，深受消费者喜爱。
主权项：1.一种麻辣综合调味料制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：原料准备，选取中辣辣椒、孜然、特麻花椒和小茴香清洗干净后晾干；S2：粉碎原料，将晾干后中辣辣椒、孜然、特麻花椒放入到粉碎机中打成粉末；S3：炸制，将色拉油加入锅中加热后，将打碎的原料粉末加入到色拉油中，并用中火炸至枣红色；S4：调味，将食用盐、白砂糖和特级鸡精加入炸制后的原料中并搅拌均匀，得到麻辣综合调味料。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 唐华思 一种麻辣综合调味料制备方法及其麻辣风味花生米
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