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申请/专利权人：佛山大学
摘要：本发明涉及天然高分子材料制备领域，公开一种抗菌水溶性甜菜碱改性壳聚糖及其膜的制备方法，包括如下步骤：S1氯丙基甜菜碱的制备，N,N‑二甲氨基氯丙烷盐酸盐水溶液经脱盐处理后与溴乙酸叔丁酯反应，反应结束后，加入二氯甲烷溶解，再与三氟乙酸反应，反应结束后抽干二氯甲烷，将反应产物滴加到乙酸乙酯中进行沉降分离、真空抽滤得到氯丙基甜菜碱。S2甜菜碱改性壳聚糖，将壳聚糖粉末分散于碱尿素水溶液中得到澄清透明的壳聚糖溶液，将氯丙基甜菜碱加入壳聚糖溶液中反应,反应结束后，进行透析和冻干处理得到甜菜碱改性壳聚糖。将本发明制得的甜菜碱改性壳聚糖制备成膜后，具有生物安全性、可降解性能、杀菌性、可水洗性。
主权项：1.一种抗菌水溶性甜菜碱改性壳聚糖的制备方法，其特征在于，步骤如下：1）制备氯丙基甜菜碱，在冰浴条件下，向N,N-二甲氨基氯丙烷盐酸盐水溶液中加入氢氧化钠溶液进行脱盐处理；脱盐处理完成后加入乙酸乙酯进行萃取，并使用无水硫酸镁对萃取液进行干燥处理；干燥结束后进行真空抽滤获取溶液，然后于该溶液中加入溴乙酸叔丁酯进行搅拌反应；反应结束后，加入二氯甲烷溶解，再加入三氟乙酸进行搅拌反应；反应结束后抽干二氯甲烷，将反应产物加到乙酸乙酯中进行沉降分离、真空抽滤，从而得到氯丙基甜菜碱；2）甜菜碱改性壳聚糖，将壳聚糖粉末分散于碱尿素水溶液中形成悬浮液；接着，将悬浮液置于冰箱中直至完全冷冻，然后在室温下搅拌解冻，并进行离心操作从而得到澄清透明的壳聚糖溶液；将氯丙基甜菜碱加入到壳聚糖溶液中，先低温反应一段时间，再室温反应一段时间；反应结束后，用盐酸溶液调节pH值至7后进行透析和冻干处理，得到甜菜碱改性壳聚糖。
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百度查询： 佛山大学 一种抗菌水溶性甜菜碱改性壳聚糖及其膜的制备方法
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