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申请/专利权人：安及义实业(上海)有限公司
摘要：本发明涉及一种发酵过程中提高氧气利用率的方法。该方法包括，步骤1：测试发酵罐在不同搅拌转速以及通气策略下的KLa；步骤2：通过不同搅拌转速以及通气策略下的KLa获得发酵罐的机械结构常数α、β、A；步骤3：依据OTR公式调整通气策略或搅拌转速，提高氧气利用率。利用该方法，在发酵过程中对转速和通气策略进行合理设置，提高了氧气的利用效率，降低了用气成本。
主权项：1.一种发酵过程中提高氧气利用率的方法，其特征在于，包括下列步骤：步骤1：测试发酵罐在不同搅拌转速以及通气策略下的KLa；步骤2：通过不同搅拌转速以及通气策略下的KLa获得发酵罐的机械结构常数α、β、A；步骤3：依据OTR公式调整通气策略或搅拌转速，提高氧气利用率；所述OTR公式： 其中，KL为传质系数；a为比传递面积；OTR为气泡中的O2通过气液界面溶解到发酵液中的氧气传递速率；α、β、A为步骤2中获得的发酵罐的机械结构常数；为单位体积的输入功率；Qair为单位时间内air的通气量；QO2为单位时间内O2的通气量；R为发酵罐的横截面圆的半径；CAL为测定的溶解氧浓度。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 安及义实业(上海)有限公司 一种发酵过程中提高氧气利用率的方法
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