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摘要：本实用新型公开了一种豆瓣发酵搅拌罐，包括罐体，外侧底部设置有出料管；中心杆，转动设置于罐体内部中心处并保持高度超过罐体高度；直线传动机构，连接在中心杆和罐体的边缘上；螺旋搅动机构，插入罐体内并安装在直线传动机构上，通过直线传动机构带动螺旋搅动机构在中心杆与罐体的内壁之间往复移动；以及圆周运动机构，设置在罐体边缘的直线传动机构上，带动直线传动机构绕着中心杆作圆周运动。该搅拌罐通过设置可转动的中心杆，直线传动机构和圆周运动机构可带动螺旋搅动机构在罐体内部的各个位置（除去中心部位）对物料进行搅动，有效保证豆瓣酱的搅拌混合发酵。
主权项：1.一种豆瓣发酵搅拌罐，其特征在于：包括罐体，外侧底部设置有出料管；中心杆，转动设置于罐体内部中心处并保持高度超过罐体高度；直线传动机构，连接在中心杆和罐体的边缘上；螺旋搅动机构，插入罐体内并安装在直线传动机构上，通过直线传动机构带动螺旋搅动机构在中心杆与罐体的内壁之间往复移动；以及圆周运动机构，设置在罐体边缘的直线传动机构上，带动直线传动机构绕着中心杆作圆周运动。
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百度查询： 四川川老汇食品有限公司 一种豆瓣发酵搅拌罐
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