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申请/专利权人：湖南乐享其成餐饮管理有限公司
摘要：本发明公开了代餐粉领域的一种提高记忆力的代餐粉。所述代餐粉包括如下重量份的组分：黑芝麻5‑8份、核桃6‑9份、山药粉2‑6份、桑葚3‑8份、黑米1‑3份、黑豆1‑3份、黑枸杞1‑3份、黄精0.7‑2份、酸枣仁2‑3份、冰糖1‑3份。本发明提供的代餐粉，将具有提高睡眠质量、增强记忆力的不同原料进行复配，上述原料中存在协同作用，本发明通过酶解、挤压膨化、高压处理制备的代餐粉，可以提高代餐粉原料的膨化度，促进吸收，改善状态、气味、色泽、滋味、冲调性，经小鼠实验表明，可以显著提高受试者的睡眠质量，提高记忆力。
主权项：1.一种提高记忆力的代餐粉，其特征在于：所述代餐粉通过以下方法制备：S1、将黑芝麻、核桃、山药粉、黑米洗净、除杂，加入酶溶液酶解，然后使用双螺杆挤出机，进行挤压膨化，冷却，60℃烘箱内烘干24h，进行超细粉碎，过40目筛，得到组分A；S2、将桑葚、黑豆、黑枸杞、酸枣仁洗净、除杂，粉碎，加入脱盐水，静置2h，然后用聚丙烯薄膜袋装密封，真空封装，然后置入高压舱内内高压处理，然后在60℃烘箱内烘干24h，进行超细粉碎，过40目筛，得到组分B；S3、将冰糖粉碎，与黄精、所述组分A、所述组分B充分混合，得到所述代餐粉。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 湖南乐享其成餐饮管理有限公司 一种提高记忆力的代餐粉
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