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申请/专利权人：中国疾病预防控制中心营养与健康所;中国科学院过程工程研究所
摘要：本发明涉及一种芦丁‑乳清分离蛋白微粒在制备预防、改善或治疗骨骼肌衰减的产品中的应用，所述芦丁‑乳清分离蛋白微粒由包括以下步骤的方法制得：将芦丁溶液、乳清分离蛋白溶液进行第一混合得到混合溶液，将混合溶液加入水相中进行第二混合，得到所述芦丁‑乳清分离蛋白微粒。本发明制得的芦丁‑乳清分离蛋白微粒，有效提高了芦丁的物理和化学稳定性并提高其封装效率，应用于制备预防、改善或治疗骨骼肌衰减的产品中，可以从清除自由基和补充优质蛋白两个方面维护并促进骨骼肌健康。
主权项：1.一种芦丁-乳清分离蛋白微粒在制备预防、改善或治疗骨骼肌衰减的产品中的应用，其特征在于，所述芦丁-乳清分离蛋白微粒由包括以下步骤的方法制得：将芦丁溶液、乳清分离蛋白溶液进行第一混合得到混合溶液，将混合溶液加入水相中进行第二混合，得到所述芦丁-乳清分离蛋白微粒。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国疾病预防控制中心营养与健康所 中国科学院过程工程研究所 一种芦丁-乳清分离蛋白微粒在制备预防、改善或治疗骨骼肌衰减的产品中的应用
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