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申请/专利权人：广东鼎龙厨具有限公司

摘要：本发明涉及一种自动化厨房设备，包括第一冷柜设备、第二冷柜设备、料盒抓放设备、自动化炒菜机设备、自动化煎炸及煮厨房设备、自动碗碟盘投放设备、蒸柜设备、第一输送设备、第二输送设备、第三输送设备、第四输送设备、第五输送设备及餐料回转设备；第一冷柜设备、自动炒菜机设备、自动化煎炸及煮厨房设备均位于料盒抓放设备旁，料盒抓放设备可将第一冷柜设备的料盒放置在自动炒菜机设备；其具有实现全自动化、无人化、标准化及程序化的食材加工工作，加工后的食材味道统一，高效快速，结构紧凑，设备成本低，利于普及等优点。

主权项：1.一种自动化厨房设备，其特征在于包括：第一冷柜设备、第二冷柜设备、料盒抓放设备、自动化炒菜机设备、自动化煎炸、煮厨房设备、自动碗碟盘投放设备、蒸柜设备、第一输送设备、第二输送设备、第三输送设备、第四输送设备、第五输送设备及餐料回转设备（10）；其中，所述第一冷柜设备、自动炒菜机设备、自动化煎炸及煮厨房设备均位于料盒抓放设备旁，所述料盒抓放设备可将第一冷柜设备的料盒放置在自动炒菜机设备、自动化煎炸及煮厨房的工位上，从而对料盒的食材进行加工；在所述餐料回转设备（10）上设有第一输入端及第二输入端；所述第一输送设备的输入端分别与自动碗碟盘投放设备的输出端及自动炒菜机设备的输出工位相对应，从而输送自动炒菜机设备加工好的食材放置在碗碟盘中并输出；第一输送设备的输出端与第三输送设备的输入端相对应，从而将食材输送至第三输送设备中；所述第二输送设备的输入端分别与自动碗碟盘投放设备的输出端及自动化煎炸及煮厨房设备的输出工位相对应，从而输送自动炒菜机设备加工好的食材放置在碗碟盘中并输出；第二输送设备的输出端与第三输送设备的输入端相对应，从而将食材输送至第三输送设备中；所述第三输送设备的输出端与餐料回转设备（10）的第一输入端相对应，从而将食材输送至餐料回转设备（10）上；所述第四输送设备的输入端与第二冷柜设备的输出端相对应从而将食材输送至第四输送设备中，第四输送设备的输出端与蒸柜设备的输入端相对应从而将食材送入蒸柜设备中；所述第五输送设备的输入端与蒸柜设备的输出端相对应从而将食材输入第五输送设备中，第五输送设备的输出端与餐料回转设备（10）的第二输入端相对应从而将加工好的食材送入餐料回转设备（10）中。

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