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申请/专利权人：廊坊梅花生物技术开发有限公司
摘要：本发明涉及微生物发酵技术领域，具体涉及用于发酵生产L‑苏氨酸的发酵培养基和方法。本发明提供的用于发酵生产L‑苏氨酸的发酵培养基的碳源包含质量比为1：2‑6的果葡糖浆和葡萄糖。该发酵培养基能够显著提高发酵菌种的L‑苏氨酸产量和糖酸转化率，减少副产物的生成；此外，该发酵培养基不仅降低了苏氨酸发酵生产的成本，而且可以缓解资源短缺同时为果葡糖浆的资源化利用开辟了新的途径。在本发明的发酵培养基的基础上结合本发明的补料方法得到的发酵生产方法能够进一步提高L‑苏氨酸的产量和糖酸转化率，减少副产物的生成，显著提高了L‑苏氨酸的生产效率，具有良好的工业化应用前景。
主权项：1.一种用于发酵生产L-苏氨酸的发酵培养基，其特征在于，所述发酵培养基的碳源包含质量比为1：2-6的果葡糖浆和葡萄糖。
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权利要求：
百度查询： 廊坊梅花生物技术开发有限公司 用于发酵生产L-苏氨酸的发酵培养基和方法
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