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申请/专利权人：艾娃食品实验室股份有限公司
摘要：本文提供了生产含有单独的挥发性组分的朗姆酒样酒精饮料的材料和方法。
主权项：1.一种朗姆酒复制品，其包含：水，谷物中性烈酒，任选地，朗姆酒，其中所述朗姆酒复制品包含不超过约10重量％的所述朗姆酒，甘油，任选地，橡木提取物，任选地，盐，任选地，糖或其他甜味剂，任选地，单宁酸，任选地，一种或多种植物油、果油、植物香料或水果香料，和至少十种添加的挥发性化合物VOC，其中所述添加的VOC包括至少一种酸、至少一种其他的醇、至少一种醛、至少一种酯、至少一种萜烯、至少一种呋喃，和任选地至少一种酮，其中所述添加的VOC占所述朗姆酒复制品的约0.0001重量％至约1重量％。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 艾娃食品实验室股份有限公司 朗姆酒复制品
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