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申请/专利权人：北海益嘉食品科技有限公司
摘要：本发明提供了一种全自动海鲜食品生产系统，与现有技术比较，本发明的全自动海鲜食品生产系统还包括对切割处理完的肉块进行冲洗的冲洗模块、对制作原料进行绞碎处理以获得肉糜的绞碎机和对肉糜进行定型蒸煮处理的蒸煮箱。本发明的通过集成光学传感器和智能调节单元，实现了对清洗过程的实时监控和自动调整，系统能够根据光强度的变化计算浑浊度，并通过拟合获得的衰减速率精确控制清洗时间和搅拌速率，确保肉块在清洗过程中得到充分而均匀的清洗，确保产品质量的一致性和安全性。
主权项：1.一种全自动海鲜食品生产系统，海鲜食品制作原料包括提前剔骨切块处理的肉块、调味料和淀粉，其特征在于，全自动海鲜食品生产系统包括对切割处理完的肉块进行冲洗的冲洗模块、对制作原料进行绞碎处理以获得肉糜的绞碎机和对肉糜进行定型蒸煮处理的蒸煮箱。
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权利要求：
百度查询： 北海益嘉食品科技有限公司 一种全自动海鲜食品生产系统
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