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申请/专利权人:宁夏宁泽乳制品有限公司;广东东泽食品科技有限公司
摘要:本申请提出了一种乳粉干燥的喷雾干燥塔及方法,干燥塔的塔体包括:圆筒部与圆锥部,圆锥部沿塔体内壁布置有第一腔室以及被第一腔室包覆的第二腔室,圆筒部与圆锥部的交界处设置有第一进风系统,环形进风腔环绕包覆圆筒部的外壁;在圆锥部的底部设置有第二进风系统,螺旋气体分布器连通第一腔室。热风经螺旋气体分布器形成气旋后,沿第一腔室向塔顶运动,与乳液逆向接触实现乳粉干燥制备。本发明还提供了一种乳粉的干燥方法,从喷雾干燥塔的底部向塔内上方吹入热气流,乳液喷雾从塔顶向下喷入,热气流与乳液雾滴逆向接触,实现乳液的干燥。本发明解决了乳液因热风温度过高使乳粉中的热敏感营养物质流失,保留和提高了乳粉中的热敏性营养物质。
主权项:1.一种乳粉干燥的喷雾干燥塔,包括塔顶1、塔体2和塔底3,其特征在于,在塔顶1上设置有出风口9,出风口连接除尘系统;塔体2包括:圆筒部21与圆锥部22,其中圆锥部22包括:沿塔体2内壁布置的第一腔室221以及被第一腔室221包覆的第二腔室222,在圆筒部21与圆锥部22的交界处设置有第一进风系统4,设置在第一进风系统4中的环形进风腔41环绕包覆圆筒部21的外壁;在圆锥部22的底部设置有第二进风系统5,设置在第二进风系统5中的螺旋气体分布器51连通第一腔室221。
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权利要求:
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