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申请/专利权人：宝萃生物科技有限公司
摘要：本发明提供了一种白及多糖提取液及其制备和应用。所述白及多糖提取液由粉碎的白及根依次经特定的复合酶酶解、6000～12000rmin均质、分离得到。本发明对白及根的性质进行了针对性探究，特定设计了先酶解后均质的提取工艺，并结合特定成分的复合酶与特定转速的均质操作，使本发明相比其它酶、其它工艺处理得到的白及多糖，不仅提取率得到了显著的提升，且有更多白及多糖的分子量超过了10万Da（大分子量白及多糖的锁水保湿性能更佳），表明本发明的白及多糖提取液具有优异的保湿与抗衰性能。
主权项：1.一种白及多糖提取液的制备方法，其特征在于，由粉碎的白及根依次经复合酶酶解、6000～12000rmin均质20～30min、分离得到；其中，所述复合酶为质量比0.1～1：0.01～0.1的中性蛋白酶与木聚糖酶，所述均质的温度为10～40℃。
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