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申请/专利权人：林内株式会社
摘要：本发明提供一种加热烹调器。加热烹调器构成为：在从自动烹调的菜谱中选择了炖制品烹调且开始进行炖制品烹调的情况下，利用表示加热对象的温度的温度信息来判断是否正在对炖制品烹调的烹饪原料执行炒制烹调，在判断为未执行炒制烹调的情况下，在开始进行炖制品烹调后的第1时刻利用温度信息来执行炖制品烹调的汤汁的沸腾判断，在判断为正在执行炒制烹调的情况下，在开始进行炖制品烹调后的第2时刻即比第1时刻晚的第2时刻执行沸腾判断。据此，能够在炖制品的自动烹调中适当地炒制烹饪原料。
主权项：1.一种加热烹调器，其能够执行自动烹调，其特征在于，具有加热部和控制部，其中，所述加热部对加热对象进行加热；所述控制部控制所述加热部，所述控制部构成为：在从所述自动烹调的菜谱中选择了炖制品烹调且开始进行所述炖制品烹调的情况下，利用表示所述加热对象的温度的温度信息来判断是否正在对所述炖制品烹调的烹饪原料执行炒制烹调，在判断为未执行所述炒制烹调的情况下，在开始进行所述炖制品烹调后的第1时刻利用所述温度信息来执行所述炖制品烹调的汤汁的沸腾判断，在判断为正在执行所述炒制烹调后，在判断为由所述温度信息表示的温度已超过第2温度的情况下，在开始进行所述炖制品烹调后的第2时刻即比所述第1时刻晚的第2时刻执行所述沸腾判断，在判断为正在执行所述炒制烹调后，在判断为由所述温度信息表示的温度未超过所述第2温度的情况下，在开始进行所述炖制品烹调后的第3时刻即比所述第2时刻早的第3时刻执行所述沸腾判断。
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