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申请/专利权人：大连大学
摘要：本发明公开了一种软枣猕猴桃复合饮料及其制备方法，按质量百分比计，所述软枣猕猴桃复合饮料包括软枣猕猴桃提取液6％‑14％、黑加仑汁2％‑10％、山楂汁1％‑14％、白砂糖添加量2％‑10％、柠檬酸添加量0.01％‑0.05％、CMC‑Na添加量0.06％‑0.14％，余量为水。制备方法主要包括：将原料调配、均质、灌装、灭菌、冷却。本发明研制出集软枣猕猴桃、黑加仑和山楂的保健功能于一体的新型健康营养型饮料—软枣猕猴桃复合饮料，提供了其他无酒精饮料无法达到的口感和功效，为人们提供了一种更为便捷、全面的营养补充方式，从而帮助人们更好地维护身体健康，同时也解决了软枣猕猴桃的鲜果易腐烂，难以长时间贮藏和运输等问题，在一定程度上帮助了其市场拓展。
主权项：1.一种软枣猕猴桃复合饮料，其特征在于：按照重量百分含量包括以下原料：软枣猕猴桃汁6％-14％、黑加仑汁2％-10％、山楂汁1％-14％、白砂糖或阿斯巴甜2％-10％、柠檬酸或柠檬酸钠0.01％-0.05％、羧甲基纤维素钠CMC-Na0.06％-0.14％，余量为水。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 大连大学 一种软枣猕猴桃复合饮料及其制备方法
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