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申请/专利权人：延边大学
摘要：本发明公开了一种草果降解多糖及其制备方法和应用，涉及多糖降解技术领域。制备方法使用100～120UmL果胶酶母液与1～3mgmL草果多糖溶液混合至酶终浓度为50～55UmL后，35～45℃水浴反应4～6h，反应结束后，得到酶与多糖混合溶液，经灭活、冷却、离心、浓缩、透析、干燥、研磨等工艺，制得草果降解多糖。本发明一种草果降解多糖及其制备方法和应用，酶解后草果多糖分子量显著降低，溶解度得到改善，并经实验证实其还具有显著的神经保护作用，可作为活性成分开发成具有神经保护作用的药物。
主权项：1.一种草果降解多糖的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、向浓度为1～3mgmL的草果多糖溶液加入酶浓度为100～120UmL的活化后的果胶酶母液至酶溶液终浓度为50～55UmL，密封充分混合3～5min后得果胶酶与草果多糖混合溶液；S2、将步骤S1所得的混合溶液置于温度为35～45℃恒温水浴锅中，水浴反应4～6h进行酶解；酶解结束后在水浴温度95℃下进行灭活10～20min，冷却至室温，得草果多糖酶解溶液；S3、将步骤S2所得草果多糖酶解溶液经离心、浓缩、透析、干燥后研磨成粉，得草果降解多糖。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 延边大学 一种草果降解多糖及其制备方法和应用
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