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申请/专利权人：海南兴科热带作物工程技术有限公司;中国热带农业科学院香料饮料研究所
摘要：本发明涉及果酒发酵领域，具体是涉及辅料定量添加的菠萝蜜果酒制备用发酵装置及制备工艺，包括发酵罐本体、搅拌机构和定量加料机构，搅拌机构的搅拌端伸入到发酵罐本体的内部，定量加料机构包括加料仓、储料斗和取料机构；加料仓包括围板和盖板，盖板盖设在围板的上端；储料斗具有若干个，若干个储料斗设置在盖板上，且储料斗的下端伸入到盖板的下端；取料机构包括若干个取料斗和第一驱动结构，若干个取料斗分别对应若干个储料斗，若干个取料斗的规格相同，第一驱动结构用以驱动若干个取料斗同时抽出或插入储料斗；本发明设置储料斗和取料机构，从而实现对各种辅料用量的精准取用，保持各生产批次的果酒口味相同。
主权项：1.辅料定量添加的菠萝蜜果酒制备用发酵装置，包括发酵罐本体1和搅拌机构2，发酵罐本体1上开设入料口，发酵罐本体1的下端开设有第一出料口，第一出料口上设置有第一电磁阀11，搅拌机构2设置在发酵罐本体1的下端，搅拌机构2的搅拌端伸入到发酵罐本体1的内部，其特征在于，还包括定量加料机构3，定量加料机构3包括加料仓31、储料斗32和取料机构33；加料仓31设置在发酵罐本体1的上端，加料仓31包括围板311和盖板312，盖板312盖设在围板311的上端；储料斗32具有若干个，若干个储料斗32设置在盖板312上，且储料斗32的下端伸入到盖板312的下端，储料斗32的下端开设有第二出料口；取料机构33设置在围板311的内部，取料机构33包括若干个取料斗331和第一驱动结构332，若干个取料斗331分别对应若干个储料斗32，若干个取料斗331的规格相同，取料斗331从储料斗32的第二出料口插入到储料斗32内，第一驱动结构332设置在若干个取料斗331的同一侧，第一驱动结构332用以驱动若干个取料斗331同时抽出或插入储料斗32。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 海南兴科热带作物工程技术有限公司 中国热带农业科学院香料饮料研究所 辅料定量添加的菠萝蜜果酒制备用发酵装置及制备工艺
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