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申请/专利权人：国际竹藤中心
摘要：本发明提供了一种具有降血糖活性的竹多肽及其制备方法和应用，属于食品生物技术领域。本发明提供了一种具有降血糖活性的竹多肽，包括：氨基酸序列如SEQIDNO.1的竹多肽、氨基酸序列如SEQIDNO.2的竹多肽和氨基酸序列如SEQIDNO.3竹多肽中的任一种或两种以上。所述竹多肽以竹笋、退笋以及嫩竹为原料，经高地芽孢杆菌ICBR‑C01发酵得到，所述竹多肽与DPP‑IV的分子对接结果较好，对DPP‑IV的IC50分别为367.2438μM、305.1922μM和541.7933μM，具有明显的DPP‑IV抑制作用。本发明所述竹多肽与已报道的DPP‑IV抑制肽相比，具有明显的优势。
主权项：1.一种具有降血糖活性的竹多肽，其特征在于，所述竹多肽包括：氨基酸序列如SEQIDNO.1所示的竹多肽和或氨基酸序列如SEQIDNO.2所示的竹多肽。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 国际竹藤中心 一种具有降血糖活性的竹多肽及其制备方法和应用
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