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申请/专利权人：天津科技大学;山东唤鲜食品科技有限公司
摘要：本发明涉及农产品保鲜复合膜材料技术领域，涉及一种具有高阻隔性壳聚糖双分子膜的制备方法及应用，将壳聚糖粉末加入冰乙酸溶液中得到壳聚糖溶液；将聚乙烯醇颗粒溶解于去离子水中得到聚乙烯醇溶液，将聚乙烯醇溶液与壳聚糖溶液混合，添加改性纳米二氧化硅及甘油得到CH‑PVA复合膜液；将马齿苋提取物添加于壳聚糖溶液中，加入改性纳米二氧化硅及甘油得到CH‑PO复合膜液；将CH‑PVA复合膜液倒入塑料培养皿中制备底层CH‑PVA膜；将CH‑PO复合膜液倾倒均匀涂布在底层膜表面上制备得中层CH‑PO膜；将CH‑PVA复合膜液流延在中层膜表面上形成上层CH‑PVA膜；鼓风烘干、剥离得到马齿苋提取物壳聚糖双分子膜，从多个功能因素综合提高了壳聚糖复合保鲜膜的优良性能。
主权项：1.一种具有高阻隔性壳聚糖双分子膜的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、将壳聚糖粉末加入冰乙酸溶液中，恒温条件下搅拌混匀得到壳聚糖溶液；S2、将聚乙烯醇颗粒分批溶解于去离子水中，水浴加热搅拌混匀得到聚乙烯醇溶液，将聚乙烯醇溶液与壳聚糖溶液混合，添加改性纳米二氧化硅及甘油，恒温磁力搅拌混合均匀，抽真空除去膜液上层气泡得到CH-PVA复合膜液；S3、将马齿苋提取物添加于壳聚糖溶液中，加入改性纳米二氧化硅及甘油，超声搅拌均匀，抽真空除去膜液上层气泡得到CH-PO复合膜液；S4、将CH-PVA复合膜液倒入塑料培养皿中在室温下干燥制备底层CH-PVA膜；将CH-PO复合膜液倾倒均匀涂布在底层膜表面上在室温干燥制备得中层CH-PO膜；将CH-PVA复合膜液流延在中层膜表面上形成上层CH-PVA膜；鼓风烘干、剥离得到马齿苋提取物壳聚糖双分子膜。
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百度查询： 天津科技大学 山东唤鲜食品科技有限公司 一种具有高阻隔性壳聚糖双分子膜的制备方法及应用
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