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申请/专利权人：岳阳渔美康生物科技有限公司
摘要：本发明公开了一种益生菌液体发酵工艺，包括下列步骤：S1、将放线菌、枯草芽孢杆菌、硝化菌、乳酸菌、产阮假丝酵母菌、芽孢杆菌、光合细菌和复合酶活化后，以1％的比例接种到改性MRS液体培养基中，在发酵罐内进行发酵培养，发酵罐的温度控制在30～35℃，并将发酵罐内培养液的PH保持在5.5～6.3之间，罐压为0.04mpa。该益生菌液体发酵工艺，过采用玉米粉‑麸皮糖化液和增加了乳酸含量，提高了益生菌中乳酸菌、酵母菌和芽孢杆菌的菌落数量，实现了益生菌中酪酸菌的繁殖，极大地提高了饲料的能量转化效率，显著的提高了玉米粉‑麸皮糖化液和葡萄糖‑土豆汁的经济价值，同时采用玉米粉‑麸皮糖化液为原培养基材料效果最佳，更为通用。
主权项：1.一种益生菌液体发酵工艺，其特征在于：包括下列步骤：S1、将放线菌、枯草芽孢杆菌、硝化菌、乳酸菌、产阮假丝酵母菌、芽孢杆菌、光合细菌和复合酶活化后，以1％的比例接种到改性MRS液体培养基中，在发酵罐内进行发酵培养，发酵罐的温度控制在30～35℃，并将发酵罐内培养液的PH保持在5.5～6.3之间，罐压为0.04mpa；S2、培养8h之后，通过水泵把发酵罐内培养液泵入到中空纤维超滤膜装置内进行过滤，排出溶于培养液中的代谢产物乳酸和乳酸盐，被截留在中空纤维超滤膜装置内的菌种细胞通过反冲洗回流到发酵罐内，并加入新的培养基，继续培养8h之后，再次通过中空纤维超滤膜装置对培养液进行过滤，连续两到六次上述操作，在发酵的过程中，不断地补加NH4OH溶液使得培养液的PH保持稳定；S3、培养40h之后，待培养液的PH值基本不发生变化后，将浓缩细胞收集到收集罐内，再进行离心分离，弃去上清液，再向收集罐内加入抗冻保护剂，混合搅拌均匀，得到悬浮菌种细胞液；S4、对悬浮菌种细胞液进行蒸发浓缩，得到浓缩悬浮液，再分装在玻璃瓶中，并进行冷冻干燥，再进行抽真空，低温保存包装。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 岳阳渔美康生物科技有限公司 一种益生菌液体发酵工艺
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