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申请/专利权人：郓城利荣食品有限公司
摘要：本实用新型涉及食品生产的技术领域，公开了一种熟食肉食品加工用卤制装置，包括卤制桶，所述卤制桶顶部设置有C型杆，所述C型杆侧壁固定连接有电机，所述电机输出端固定连接有锥齿轮一，所述C型杆内部顶壁转动连接有锥齿轮二，所述C型杆内部底壁转动连接有锥齿轮三，所述锥齿轮二啮合连接在锥齿轮一上，所述锥齿轮三啮合连接在锥齿轮一上。本实用新型中，通过C型杆、电机、锥齿轮一、锥齿轮二、锥齿轮三、连接杆一、搅拌杆一、连接杆二和搅拌杆二之间的配合，达到了搅拌的效果，解决了部分设备在肉食品放进卤料后，可能会出现分层的现象，使加工出来的卤制品可能存在味道差异的问题，提高了卤制时使食品入味均匀的效果。
主权项：1.一种熟食肉食品加工用卤制装置，包括卤制桶1，其特征在于：所述卤制桶1顶部设置有C型杆2，所述C型杆2侧壁固定连接有电机3，所述电机3输出端固定连接有锥齿轮一4，所述C型杆2内部顶壁转动连接有锥齿轮二5，所述C型杆2内部底壁转动连接有锥齿轮三6，所述锥齿轮二5啮合连接在锥齿轮一4上，所述锥齿轮三6啮合连接在锥齿轮一4上，所述锥齿轮二5内部固定连接有连接杆一7，所述连接杆一7贯穿锥齿轮三6并延伸至底部，所述连接杆一7侧壁固定连接有搅拌杆一8，所述锥齿轮三6底壁固定连接有连接杆二9，所述连接杆二9侧壁固定连接有搅拌杆二10，所述连接杆一7底壁固定连接有连接环11，所述连接环11侧壁固定连接有左右对称的连接板12，所述连接板12顶壁均固定连接有滑槽板13，所述滑槽板13内部均滑动连接有滑块14，所述滑块14相反一侧均固定连接有刮板15。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 郓城利荣食品有限公司 一种熟食肉食品加工用卤制装置
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