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申请/专利权人：中国海洋大学

摘要：本发明公开了一种裂解性多糖单加氧酶EbLPMO10A，其氨基酸序列如SEQIDNO.1所示。本发明还公开裂解性多糖单加氧酶EbLPMO10A在裂解甲壳素中的应用，裂解甲壳素可得到聚合度4～10的几丁质醛酸。本发明还公开了裂解性多糖单加氧酶EbLPMO10A在制备N‑乙酰化壳二糖中的应用，具体应用时，协同甲壳素酶SmChiB处理甲壳素，制备得到N‑乙酰化壳二糖。本发明还公开了一种降解甲壳素或制备N‑乙酰化壳二糖的方法。本发明的裂解性多糖单加氧酶EbLPMO10A具有优良的酶学性质和高效解聚β‑甲壳素活性，在酶法预处理甲壳素和制备甲壳寡糖中具有重要的工业应用价值及经济价值。

主权项：1.一种降解甲壳素制备N-乙酰化壳二糖的方法，其特征在于：将裂解性多糖单加氧酶EbLPMO10A和甲壳素酶SmChiB同时加入到甲壳素溶液中，在37℃、pH6的降解条件下反应24小时，制备得到N-乙酰化壳二糖；所述裂解性多糖单加氧酶EbLPMO10A的氨基酸序列如SEQIDNO.1所示；所述裂解性多糖单加氧酶EbLPMO10A的浓度为5μM；所述甲壳素酶SmChiB的浓度为1μM；所述甲壳素溶液是通过以下方法制备得到的：向10mMpH6.0的磷酸盐缓冲液中加入β-甲壳素、抗坏血酸，混匀，β-甲壳素的浓度为2.5mgmL，抗坏血酸的浓度为1mM；所述甲壳素酶SmChiB的氨基酸序列如下所示：MSTRKAVIGYYFIPTNQINNYTETDTSVVPFPVSNITPAKAKQLTHINFSFLDINSNLECAWDPATNDAKARDVVNRLTALKAHNPSLRIMFSIGGWYYSNDLGVSHANYVNAVKTPASRAKFAQSCVRIMKDYGFDGVDIDWEYPQAAEVDGFIAALQEIRTLLNQQTITDGRQALPYQLTIAGAGGAFFLSRYYSKLAQIVAPLDYINLMTYDLAGPWEKVTNHQAALFGDAAGPTFYNALREANLGWSWEELTRAFPSPFSLTVDAAVQQHLMMEGVPSAKIVMGVPFYGRAFKGVSGGNGGQYSSHSTPGEDPYPSTDYWLVGCEECVRDKDPRIASYRQLEQMLQGNYGYQRLWNDKTKTPYLYHAQNGLFVTYDDAESFKYKAKYIKQQQLGGVMFWHLGQDNRNGDLLAALDRYFNAADYDDSQLDMGTGLRYTGVGPGNLPIMTAPAYVPGTTYAQGALVSYQGYVWQTKWGYITSAPGSDSAWLKVGRVA。

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百度查询： 中国海洋大学 裂解性多糖单加氧酶EbLPMO10A及其应用