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申请/专利权人：合肥工业大学
摘要：本发明涉及属于生物药品制造技术领域，具体涉及一种从鸡蛋清中提取高溶解性卵转铁蛋白的方法，蛋清使用水稀释，加入FeCl3溶液，使用NaOH溶液调节溶液pH，高速剪切；将预处理后的鸡蛋清溶液进行超声和高压交变电场处理；加入无水乙醇，离心取上清液进行超滤，加水浓缩，得到卵转铁蛋白粗品溶液；向卵转铁蛋白粗品溶液中加入树脂，使用柠檬酸溶液调节pH，过滤除去树脂，得到滤液；加入PEG8000，调节pH，离心取沉淀，水溶解沉淀，进行超滤，不断加水进行浓缩从而获得浓缩后的卵转铁蛋白。本发明提取所得卵转铁蛋白溶解度和铁结合能力高，可再度结合铁元素制备卵转铁蛋白铁制剂用于改善缺铁性贫血，整个制备过程绿色环保、成本低且可大规模工业化生产。
主权项：1.一种从鸡蛋清中提取高溶解性卵转铁蛋白的方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：（1）鸡蛋清的预处理：蛋清使用水稀释，搅拌均匀；（2）稀释后的鸡蛋清溶液加入FeCl3溶液，使用NaOH溶液调节溶液pH，高速剪切使FeCl3充分分散于溶液中，得到预处理后的鸡蛋清溶液；（3）超声复合高压交变电场处理：将（2）中预处理后的鸡蛋清溶液进行超声和高压交变电场处理；（4）醇提：经步骤（3）处理后的鸡蛋清溶液加入无水乙醇至乙醇终浓度为40%~45%，离心取上清液，过滤除去悬浮的杂质；（5）初次超滤：将上清液进行超滤，加水进行浓缩，除去乙醇、未与卵转铁蛋白鳌合的Fe3+以及分子量小于卵转铁蛋白的部分杂蛋白，得到卵转铁蛋白粗品溶液；（6）卵转铁蛋白脱除Fe3+：向卵转铁蛋白粗品溶液中加入树脂，使用柠檬酸溶液调节pH，促进卵转铁蛋白释放Fe3+，充分搅拌至游离的Fe3+被完全吸附后过滤除去树脂，得到滤液；（7）分离卵转铁蛋白：向步骤（6）中滤液加入PEG8000至PEG8000终浓度为10%~20%，使用NaOH溶液调节pH，离心取沉淀；（8）二次超滤：使用水溶解步骤（7）中的沉淀，进行超滤，不断加水进行浓缩，除去PEG8000，从而获得浓缩后的卵转铁蛋白。（9）真空冷冻干燥：将浓缩后的卵转铁蛋白溶液冷冻干燥得到卵转铁蛋白产品。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 合肥工业大学 一种从鸡蛋清中提取高溶解性卵转铁蛋白的方法
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