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申请/专利权人：南京财经大学
摘要：本发明提供了一种均一化苦瓜多糖及其制备方法和应用，属于多糖提取纯化技术领域。本发明所述均一化苦瓜多糖含有鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖，其对应的摩尔比为0.032：0.011：0.774：0.003：0.153：0.028；所述均一化苦瓜多糖的相对分子量为93.796kDa。该均一化苦瓜多糖具有显著的降血糖功效。该制备方法工艺条件温和、操作简单，获得的多糖纯度高、结构稳定，适合工业规模生产。
主权项：1.一种均一化苦瓜多糖，其特征在于，所述均一化苦瓜多糖含有鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖，其对应的摩尔比为0.032：0.011：0.774：0.003：0.153：0.028；所述均一化苦瓜多糖的分子量为93.796kDa。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 南京财经大学 一种均一化苦瓜多糖及其制备方法和应用
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