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申请/专利权人：天津市亿春食品机械有限公司;张同起;赵宝清
摘要：本发明公开了一种夹持机构，包括翻转部以及支撑体，所述翻转部铰接于所述支撑体上，所述支撑体用于放置食品坯料，所述翻转部用于对食品坯料的一个侧部进行翻折；所述翻转部以及支撑体各自的至少与食品坯料接触的部位，在食品坯料被夹持并旋转形成卷状食品后，能够在卷状食品内部被抽出。本发明的夹持机构，能够用于对产品坯料的翻折与卷绕成型过程中，有助于提高食品加工效率，减少人力手工成本，增强加工品质的可控性。
主权项：1.一种夹持机构，其特征在于：包括翻转部以及支撑体，所述翻转部铰接于所述支撑体上，所述支撑体用于放置食品坯料，所述翻转部用于对食品坯料的一个侧部进行翻折；所述翻转部以及支撑体各自的至少与食品坯料接触的部位为长条状，从而在食品坯料被夹持并旋转形成卷状食品后，能够在卷状食品内部被抽出；在所述支撑体的一侧设置有能够抬起或压下的压紧部，所述压紧部能够与所述翻转部和支撑体同步旋转；在所述夹持机构中，所述支撑体的一侧设置有侧挡部；所述夹持机构还包括传动组件，所述传动组件包括直线移动部、连接板以及位于连接板两端的第一轴和第二轴；所述直线移动部与翻转部的二者之一设置有滑槽，二者另一设置有轴孔，所述第一轴和第二轴的二者之一设置于所述轴孔内，二者另一设置于所述滑槽内；所述夹持机构包括主轴，所述支撑体固定于所述主轴的端部；所述主轴与所述传动组件的直线移动部滑动配合安装从而能够沿轴向相对滑动并且能够同步转动；所述直线移动部包括竖板以及滑动套，所述滑动套安装于所述主轴上，所述竖板的一部分形成所述侧挡部。
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权利要求：
百度查询： 天津市亿春食品机械有限公司 张同起 赵宝清 夹持机构
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