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申请/专利权人：西南大学
摘要：本发明属于食品检测方法领域。样品经水与乙腈提取，冷冻后取上层，用磁固相萃取辣椒中的真菌毒素。通过选择吸附剂Fe3O4@MWCNTs‑NH2、解吸溶剂乙腈：甲酸＝99：1，v:v，确定吸附时间、吸附剂用量、解吸溶剂体积等条件，同时检测了辣椒粉中的10种真菌毒素黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2AFB1、AFB2、AFG1、AFG2、赭曲霉毒素AOTA、杂色曲霉素ST、桔青霉素CIT、异烟棒曲霉素CROQC、HT‑2毒素和T‑2毒素。该方法具有良好的线性关系0.5‑500μgkg，R2≥0.999，去除了辣椒基质干扰，单个毒素检测限低至0.2μgkg，定量限低至0.5μgkg。加标回收率为70.6～111.7％，日内和日间RSD均小于10％。
主权项：1.一种基于Fe3O4@MWCNTs-NH2检测辣椒中多种真菌毒素的方法，其特征在于，包括如下步骤：所述的多种真菌毒素包括黄曲霉毒素B1AFB1、黄曲霉毒素B2AFB2、黄曲霉毒素G1AFG1、黄曲霉毒素G2AFG2、赭曲霉毒素AOTA、杂色曲霉素ST、桔青霉素CIT、异烟棒曲霉素CROQC、HT-2毒素和T-2毒素,1在辣椒粉中加入提取溶剂进行提取；之后离心，将提取溶剂冷冻1h，取上层溶液，得到预处理的辣椒萃取液,所述提取溶剂为乙腈和甲酸，2在Fe3O4@MWCNTs-NH2中加入步骤1得到的预处理的萃取液，混合均匀进行吸附，吸附完成后分离得到沉淀，之后在沉淀中加入解吸附溶剂进行洗脱，收集洗脱液，氮气吹干，残留物复溶并过滤膜，得到待测样品,3采用超高效液相色谱-串联四极杆飞行时间质谱仪对待测样品进行检测，得到多种毒素的吸收峰面积；之后根据标准曲线得到辣椒样品中多种真菌毒素的含量,色谱条件为：色谱柱为C18柱；质谱条件为：离子化方式为电喷雾电离；流动相A相为5mmol·L-1乙酸铵，0.1％甲酸；B相为甲醇，梯度洗脱，0min时是A相：B相=90：10，3min时调整为A相：B相=50：50，7min时调整为B相100%，10.1min-12min时调整为A相：B相=90：10。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 西南大学 一种冷冻液液萃取联合Fe3O4@MWCNTs-NH2检测辣椒中多种真菌毒素的方法
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