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申请/专利权人：中创晟辉健康产业(大连)有限公司
摘要：本发明属于食品技术领域，涉及一种海带酶解低聚肽浓缩液与海带提取碘制含碘化钾的组合物及其制备方法和应用。本发明将海带加水浸泡，从含碘浸泡水中提取碘，利用提取碘制备碘化钾，将碘、碘化钾与海带酶解低聚肽浓缩液混合在碱性条件下，有双氧水参与，促使海带酶解液中溶解碘形成补碘组合物；海带低聚肽中的酪氨酸苯环上羟基位的一个或两个氢，被碘代替成为含有碘化酪氨酸的多肽，苯环发生卤代反应和加成反应即为有机碘。该海带酶解浓缩液，两条途径来源的有机碘，吸收率高，补碘效果好。
主权项：1.一种海带酶解低聚肽浓缩液与海带提取碘制含有碘化钾的组合物，其特征在于，包括海带酶解低聚肽浓缩液和海带提取碘制含有碘化钾的溶液；其中海带酶解低聚肽以海带为原料，经酶解获得。
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百度查询： 中创晟辉健康产业(大连)有限公司 一种海带酶解低聚肽浓缩液与海带提取碘制含有碘化钾的组合物及其制备方法和应用
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