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申请/专利权人：世联生物工程无锡有限公司
摘要：本发明提出了一种细胞营养补充剂及其制备方法，属于营养食品技术领域。将蜗牛肉酶解制得蜗牛蛋白肽，与葛仙米藻、人参和宝乐果粉制得的复合蛋白酶解物混合，螯合铬和锌，制得蛋白肽螯合物；葛仙米藻、人参和宝乐果粉还制备了复合多糖和抗氧化组合物，固渣加入水中，经过富硒酵母菌和地衣芽孢杆菌发酵，产物经过复合多糖和酪蛋白酸钠包埋，与β‑环糊精、阿拉伯糖、抗氧化组合物、蛋白肽螯合物、卵磷脂、棕榈仁油经过高压均质，微射流处理，冷冻干燥，灭菌，制得营养补充剂，高蛋白配比，提高免疫力，通过调节葡萄糖代谢、改善胰岛素分泌、降低胰岛素抵抗，具有广阔的应用前景。
主权项：1.一种细胞营养补充剂的制备方法，其特征在于，将蜗牛肉酶解制得蜗牛蛋白肽，与葛仙米藻、人参和宝乐果粉制得的复合蛋白酶解物混合，螯合铬和锌，制得蛋白肽螯合物；葛仙米藻、人参和宝乐果粉还制备了复合多糖和抗氧化组合物，固渣加入水中，经过富硒酵母菌和地衣芽孢杆菌发酵，产物经过复合多糖和酪蛋白酸钠包埋，与β-环糊精、阿拉伯糖、抗氧化组合物、蛋白肽螯合物、卵磷脂、棕榈仁油经过高压均质，微射流处理，冷冻干燥，灭菌，制得营养补充剂。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 世联生物工程无锡有限公司 一种细胞营养补充剂及其制备方法
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