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申请/专利权人：善恩康生物科技(苏州)有限公司
摘要：本发明公开了调节肠道微生态的益生菌营养棒及其制备工艺，涉及营养食品技术领域。所述的益生菌营养棒由以下重量份的原料制成：枸杞膳食纤维1‑5份、糖醇类物质5‑15份、蛋白类物质10‑30份、可溶性膳食纤维5‑25份、凝结魏茨曼氏菌冻干粉5‑10份、青稞0.5‑5份、稳定剂1‑2份、油脂1‑3份和亚麻籽1‑10份；所述的凝结魏茨曼氏菌的保藏编号为CCTCCNO:M2017813。益生菌营养棒具有较好的质构特性，对便秘具有较好的缓解作用，促进肠道的蠕动，并且可通过肠道中的酶活性来改善便秘。
主权项：1.一种益生菌营养棒，其特征在于，所述的益生菌营养棒由以下重量份的原料制成：枸杞膳食纤维1-5份、糖醇类物质5-15份、蛋白类物质10-30份、可溶性膳食纤维5-25份、凝结魏茨曼氏菌冻干粉5-10份、青稞0.5-5份、稳定剂1-2份、油脂1-3份和亚麻籽1-10份；所述的凝结魏茨曼氏菌的保藏编号为CCTCCNO:M2017813。
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