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一种六堡茶的发酵装置及加工方法 

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申请/专利权人:宁波市姚江源机械有限公司;广西壮族自治区茶叶科学研究所

摘要:本发明提出了一种六堡茶的发酵装置,包括主体、履带式输送机、发酵环境控制模块、补水模块、翻堆解块装置;履带式输送机两侧设有隔板,且履带式输送机与隔板共同形成茶叶的发酵通道;发酵环境控制模块用于控制主体中的发酵环境条件;补水模块用于向茶叶补水;主体的进料口处设有移动式皮带输送机,移动式皮带输送机可沿轨道滑入进料口,移动式皮带输送机用于辅助茶叶均匀的渥堆发酵;翻堆解块装置能够将渥堆发酵的茶叶解块翻堆解块。本申请的一种六堡茶的发酵装置能够通过发酵环境控制模块调整茶叶的发酵环境,主体在发酵环境控制模块的辅助下能够实现自动化精确控制发酵环境,使发酵的工序更加标准,发酵后的茶叶品质更高。

主权项:1.一种六堡茶的发酵装置,其特征在于,包括主体71、履带式输送机、发酵环境控制模块、补水模块、翻堆解块装置73;所述履带式输送机设于主体71内靠近底部的位置,履带式输送机的两侧设有隔板72,且履带式输送机与隔板72共同形成茶叶的发酵通道;所述发酵环境控制模块和补水模块均设于主体71内,所述发酵环境控制模块用于控制主体71中的发酵环境条件;所述补水模块用于向茶叶补水,以保证茶叶的发酵效率;所述主体71的进料口处设有移动式皮带输送机62,所述移动式皮带输送机62可沿轨道滑入进料口,移动式皮带输送机62用于辅助茶叶的均匀的渥堆发酵;所述主体71的出料口处设有翻堆解块装置73,所述翻堆解块装置73能够将渥堆发酵的茶叶解块翻堆。

全文数据:

权利要求:

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