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申请/专利权人：杭州天顺裕堂生物科技有限公司
摘要：本发明提供了一种营养组分高效保留的北虫草粉及其温和制备方法，本发明属于虫草粉制备技术领域。本发明提供了一种营养组分高效保留的北虫草粉的温和制备方法，包括如下步骤：1北虫草经漂烫护色后，进行湿法分级粉碎；2将湿法分级粉碎的北虫草浆进行加热、浓缩，得到北虫草原浆；3对所述北虫草原浆进行真空带式干燥，得到北虫草粉。按照本发明的方法制备得到的北虫草粉的风味物质和营养成分得到较大保留，质地、复水性得到大大增加。为北虫草粉的制备和北虫草保健食品的开发提供依据。
主权项：1.一种营养组分高效保留的北虫草粉的温和制备方法，其特征在于，包括如下步骤：1北虫草经漂烫护色后，进行湿法分级粉碎；2将湿法分级粉碎的北虫草浆进行加热、浓缩，得到北虫草原浆；3对所述北虫草原浆进行真空带式干燥，得到北虫草粉。
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百度查询： 杭州天顺裕堂生物科技有限公司 一种营养组分高效保留的北虫草粉及其温和制备方法
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