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申请/专利权人：银川边塞人家食品有限公司
摘要：本发明公开了一种药膳火锅底料及其制备方法。药膳火锅底料，包括以下质量份的原料：当归挥发油0.01份～0.03份、党参挥发油0.01份～0.03份、混合植物油200份～300份、辣椒350份～450份、豆瓣酱8份～12份、豆豉8份～12份、食用盐18份～22份、味精3份～5份、花椒4份～6份、八角0.8份～1.2份、小茴香0.8份～1.2份、香砂0.1份～0.3份、丁香0.08份～0.12份、桂皮0.1份～0.3份。本发明提供的药膳火锅底料及其制备方法当归挥发油和党参挥发油合理搭配并使用于火锅底料中，无需现场称量，方便使用，能够使得火锅底料不仅具有药膳的滋补功效，药用成分更容易被人体食用和吸收，见效更快，药材的浪费更少，口感更加多样化，适合不同人群食用。
主权项：1.一种药膳火锅底料，其特征在于，包括以下质量份的原料：当归挥发油0.01份～0.03份、党参挥发油0.01份～0.03份、混合植物油200份～300份、辣椒350份～450份、豆瓣酱8份～12份、豆豉8份～12份、食用盐18份～22份、味精3份～5份、花椒4份～6份、八角0.8份～1.2份、小茴香0.8份～1.2份、香砂0.1份～0.3份、丁香0.08份～0.12份、桂皮0.1份～0.3份。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 银川边塞人家食品有限公司 一种药膳火锅底料及其制备方法
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