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申请/专利权人：贵州茅台酒股份有限公司
摘要：本发明属于酱香型白酒检测分析技术领域，涉及一种基于非靶向代谢组学技术的酱香型白酒组分分析方法及应用。所述方法包括如下步骤：1取样：取酱香型白酒样品作为待测样品，无需样品前处理；2基于超高效液相色谱‑四极杆静电轨道场离子阱质谱联用技术对所述待测样品进行检测分析，所述待测样品中的所有组分经超高效液相色谱分离后直接进入质谱仪进行测定；3定性分析：基于步骤2测定得到的数据对所述待测样品中的组分进行定性分析；其中，所述超高效液相色谱的色谱柱为InfinityLabPoroshellHPH‑C182.1×100mm,1.9μm。本发明所提供的方法可以更加全面、更加准确的分析酱香型白酒中的组分，为白酒化学组分精细解析提供了全新的发展方向。
主权项：1.一种基于非靶向代谢组学技术的酱香型白酒组分分析方法，其特征在于，所述分析方法包括如下步骤：1取样：取酱香型白酒样品作为待测样品，无需样品前处理；2检测：基于超高效液相色谱-四极杆静电轨道场离子阱质谱联用技术对所述待测样品进行检测分析，所述待测样品中的所有组分经超高效液相色谱分离后直接进入质谱仪进行测定；3定性分析：基于步骤2测定得到的数据对所述待测样品中的组分进行定性分析；其中，所述超高效液相色谱的色谱柱为InfinityLabPoroshellHPH-C182.1×100mm,1.9μm。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 贵州茅台酒股份有限公司 一种基于非靶向代谢组学技术的酱香型白酒组分分析方法及应用
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